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推荐理由开▪全日餐厅云南美食节盛装绽放 2017.11.9 – 2017.11.19 地道云南美食——三套菜单每日更新,吃遍云南特色

济南希尔顿酒店 开▪全日餐厅云南美食节盛装绽放

鲁能贵和希尔顿酒店

松茸滋补汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,早在两千多年就在滇南民间流传。“汽锅”是建水出厂的一种别致的土陶蒸锅。汽锅鸡,精选鸡肉和云南野生松茸,以汽锅蒸制,有补虚养身,补血,健脾开胃的功效,因其营养丰富深受广大群众的喜爱。
傣族香茅烤鱼
傣族特色菜肴,将鱼用青竹片夹住后,使用明火烤制,竹叶的清香与炭火的烟熏味巧妙融合。香茅草是西双版纳盛产的一种带柠檬香味的香料,点缀在烤鱼之中,有和胃通气的功效。
纳西老豆腐
纳西老豆腐原是滇南一带的民间风味小吃,现已传遍昆明、丽江等地区。豆腐采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、滤浆、成型等十几道工序制成,经发酵后更易于人体吸收。
大理风味乳扇卷
乳扇是大理的特产,为大理白族人民的风味食品,将纯牛奶加工成如同扇子形状的薄片用架子风干,因其形状如打开的折扇而得名。将乳扇放入油锅内煎炸片刻,待乳扇呈焦黄色后取出放入盘内,撒上白糖或椒盐即可食,芳香酥脆,鲜美可口。乳扇具有独有的风味,营养丰富,有人体所需的蛋白质,氨基酸等多种物质,由于美味可口,不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点。

客座云南大厨——匠心独具,烹制地道云南佳肴
Steven Ruan
从切菜,认识调料,学习配菜到上灶、掌勺,在后厨摸爬滚打,九年的历炼,令云南土生土长的阮师傅做得一手地道云南菜。他先后在大理多家餐饮机构任职,并于2016年加入大理实力希尔顿酒店御玺中厨房。
做菜如做人,阮师傅说“做厨师很辛苦!从师傅带进门,到每天的自我提升,做菜是事业,也是人生目标,我只愿用心做个好人,用心做道好菜。”
Smith Li
李剑红是土生土长的大理白族人,从小偏爱做菜。别人课余时间上网,游玩,他却埋头钻研,在烹饪之路上一发不可收拾。 李师傅的第一份工作只是配菜,但短短数月就荣升为中厨房主管。2013年他又成都拜师学习川菜,在此基础上将粤菜、滇菜改良融合,练得一身独门技艺。2015年,大理实力希尔顿酒店筹备之际,李师傅便加入酒店,2年多的时光,他为重要宴会出品精致云南佳肴,并在2016年12月,代表酒店参加酒店大师杯,并荣获二等奖的殊荣。

云南风情▪缤纷欢乐——载歌载舞欢送好礼
独具特色的手鼓表演、身着云南少数民族服饰的工作人员、充满民族风情的餐厅装饰,为您打造独特的就餐体验。云南美食节期间,更有惊喜福利相送
幸运抽奖
云南美食节活动期间前来就餐的宾客可参与幸运抽奖,将有机会赢取云南大理实力希尔顿免费房券!
奖励积分
在参与幸运抽奖的同时,就餐的宾客还可赚取奖励积分——在开全日餐厅消费满人民币470元,即可赚取1000点希尔顿荣誉客会奖励积分,积分可兑换全球希尔顿免费入住!


赏味时间:2017.11.9 – 2017.11.19
赏味价格:门市价:308元/位,微信商城价:238元/位
(1.2米以下儿童就餐免费,1.2米至1.4米12岁以下儿童门市价半价优惠)
赏味地点:济南鲁能希尔顿酒店及公寓37层开▪全日餐厅
咨询电话:0531-81925631
【开▪全日餐厅】
开▪全日餐厅位于酒店37层,拥有151席位。餐厅全天供应新鲜的自助餐以及单点菜肴,囊括本地美食以及丰富的无国界佳肴。尽享美食佳酿的同时,让窗外的醉人景色再为您献上一场视觉飨宴。预定电话:0531-81925631

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