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筱筱的幸福地盘

洁身自好为白,经济独立为富,内外兼修为美。

推荐理由金巴十二年家的咖啡大家应该都知道,现在店内更新为火锅,也是做到极致,主打鲜羊肉,有机蔬菜,给人焕然一新的不同体验。

金巴锅物料理

金巴十二年咖啡

金巴家的位置很好找,整体环境风格清新,墙上绘制了各种童年漫画人物,让人回忆满满。进门就看到门口的架子上摆放着各种有机蔬菜和菌类。厨房在一楼是明档操作,能看到厨师用大刀现切羊肉。切好的羊肉被摆进旁边橱窗展示,还可以外卖哦。店内火锅属于台湾火锅,餐厅的名字都是以台湾地名标注,二楼有个大包间叫“垦丁”。今晚我们在这里开启了美食之旅。

火锅选的单人小锅。锅底有骨汤、菌汤、番茄、牛油(辣锅)四种。我选择了菌汤,比较鲜。其他小伙伴选了番茄和牛油锅。番茄锅中有切好的番茄片,锅底汤汁也是纯番茄熬制。

#鲜切羊瓜条#肉质细嫩,可以生吃。我是不敢生吃的,竹签入锅后肉质变色十几秒拿出来一咬,还不错。 #鲜切羊腱肉#看了一楼的部位图,羊腱肉应该是羊腿上那块带着筋的肉,摆成花朵的造型很好看。腱子肉虽然有筋但却不难嚼,肉质比较嫩。 #鲜切羊肋肉#肋肉肥瘦相间。口感很棒,个人觉得比羊腱肉更香。 #至尊雪花肥牛#这个视觉效果很棒,超大份,下面铺了绵绵冰,下锅变色即熟,肉质嫩到不行,大爱这个,当然这个也是比较贵的。

#金巴鲜打虾滑#虾肉打成泥做成虾丸,放在弯把勺容器内,下锅煮的时候可以直接把勺挂在锅边煮即可,方便食用。虾丸里的虾肉好大颗,鲜美Q弹,强烈推荐。 #金巴蟹肉棒#蟹肉棒30秒就可以食用,是进口蟹肉棒。味道不错哦。 #金巴专供毛肚#新鲜的毛肚在锅中七上八下即可,口感爽脆。 #台湾鲷鱼#鱼片摆盘漂亮,可生吃。身体原因煮熟吃的,很新鲜。小伙伴说生吃沾芥末更过瘾哦。

 #有机鲜种海鲜菇#海鲜菇是长在盆里的,带盆直接端上来,自己边剪边煮,很有乐趣。其实用手直接摘下来更快更方便,哈哈。 #土豆片#这个吃火锅是我必点的,煮熟后绵软,好吃。 青菜类没有拍照,吃起来就忘记了,表怪我哦。 #茴香小油条#上来的时候还是热的,茴香味浓郁,吃起来很劲道。直接吃更好吃,也可以放锅里煮一下。 #烤羊肉包#小小的烤包子和月饼是的,外皮烤制的金黄,里面是羊肉和土豆,略有羊膻味。

综合:位置好找,交通方便。环境舒心,服务态度很好。每份羊肉的旁边都有温馨提示,建议的涮煮时间。适合情侣约会,家人朋友聚会。人均100+。

店铺信息

金巴十二年咖啡

地址:万达室外步行街8-103号(天幕北侧)

时间:10:00 - 22:00

价格:39元

联系:053188816555

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